Zielona sałatka
Zielona sałatka (зелена салата) jest bardzo popularną sałatką w Bułgarii. Klasycznie składa się z 4 składników – sałaty, rzodkiewki, cebuli dymki i ogórka, jednak tak naprawdę każda sałatka z zieloną sałatą jest nazywana w ten sposób. Bardzo często dodaje się do niej gotowane jajko lub kilka oliwek.
Ja zrobiłam klasyczną zieloną sałatkę, zamieniłam jedynie dymkę na młode pędy czosnku, które są tu bardzo popularne, dodałam też pieprz, którego Bułgarzy z reguły nie dodają.
Czy u Ciebie na zdjęciach jest to sałata lodowa? Muszę spróbować jak z nią smakuje, bo zawsze robiłam z sałatą karbowaną (къдрава салата). Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńNie wiem niestety jaka to dokładnie sałata, ale na pewno nie lodowa :) Jakaś zwykła маруля ;)
Usuń